Esperienza che unisce il piacere di riconoscere e gustare il cibo, la capacità di cogliere sfumature mai sentite attraverso un calice di vino e la scoperta di vivere uno dei momenti più gradevoli della giornata in una dimensione mai vista.
Il menù non si conosce se non quando arriva il piatto davanti a noi e il profumo incomincia a stuzzicare il nostro olfatto, poi attraverso la posata sentiamo la consistenza e finalmente...la scoperta!
Il menu è a base di carne proveniente dalla storica Macelleria di via Spallanzani di Giorgio Pellegrini. È lui che con passione ed esperienza, seleziona e prepara le portate in degustazione.
La cena è composta da un antipasto, un piatto principale e il dessert.
Ad accompagnare le carni ci sono vini selezionati dal nostro esperto, Marc Pavia di Grappoli e Luppoli.
La cena è preceduta da un breve percorso accompagnati da una guida non vedente.
Info
Prezzo: 55 euro a persona
Orario: 20.00 (presentarsi 30 minuti prima)
Prenotazione online obbligatoria.
